Epazote is an aromatic herb with a unique flavor that is a staple in Oaxacan home gardens and cooking. Annual.
Plant care: Plant this lovely herb 4-6” apart in full sun. Please note that epazote can be invasive in North Carolina and can spread widely wherever it is planted. Best grown in a pot in a garden or patio, or in a garden bed where it can spread freely without impacting other plants.
Uses: Adds a delicious flavor to black beans, quesadillas, and many other dishes. Also used medicinally.
El epazote es una hierba aromática con un sabor único que es un alimento básico en los huertos familiares y en la cocina oaxaqueña. Anual.
Cuidado de las plantas: Plante esta hermosa hierba a una distancia de 4 a 6 pulgadas a pleno sol. Tenga en cuenta que el epazote puede ser invasivo en Carolina del Norte y propagarse ampliamente dondequiera que se plante. Es mejor cultivarlo en una maceta en un jardín o patio, o en un parterre del jardín donde pueda extenderse libremente sin afectar a otras plantas.
Usos: Agrega un sabor delicioso a los frijoles negros, las quesadillas y muchos otros platos. También se utiliza con fines medicinales.